하늘에 빛과 비와 공기같이

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능

늘 항상 옆에 있는 친구와 같이 늘 옆에 있는 애호박, 찌개 끓일 때, 부침개 할 때  가장 먼저 찾게 되는 애호박.

바로 부쳐서 뜨끈뜨끈 할 때 먹으면 새로운 입 맛을 돋워 주는 애호박. 비가 자주 오는 여름에 부침개 재료로 일 순위인 애호박.

쉽고 간단한 애호박전 부치기 재료: 애호박, 계란, 굵은소금,

쉽고 간단한 호박전 부치기와 애호박 효능 1

식자재 마트에서 구매한 애호박을 흐르는 물에 씻어 썰어 주세요.

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능 2

썰은 애호박에 굵은소금을 뿌려 30분 재 놓세요

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능 3

일회용 봉지에 밀가루와 애호박을 넣고 이리저리 흔들어 주시면 애호박에 밀가루를 쉽게 무칠 수 있어요.

일회용 봉지에서 애호박을 꺼내면 밀가루 옷이 잘 입혀 있어요.

시간이 지나면 애호박에 밀가루가 잘 녹아져 있어요.

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능 4

계란을 풀어 주세요. 

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능 5

풀은 계란물에 애호박을 풍덩 담가 주세요.

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능 6

달구어진 프라이팬에 식용유를 두르고 애호박을 노릇노릇 구워 주세요.

쉽고 간단한 애호박전 부치기와 애호박 효능 7

노릇노릇 잘 구워진 애호박 맛있게 드세요

애호박의 효능 알아볼게요.

애호박의 효능 1

애호박에 레시틴이라는 성분이 다량 함유되어 있어요. 이 레시틴이라는 성분이 뇌세포를 활성화하고 뇌 기능을 향상하는 효능이 있어요. 

레시틴이라는 성분이 뇌의 활동에 도움을 주기 때문에 애호박을 꾸준히 섭취하면 두뇌 발달과 기억력 증진의 효과가 있어요.

성장기 어린이와 치매를 걱정하는 어르신들에게 좋은 음식이에요

애호박의 효능 2

수분과 영양가가 많은 애호박은 소화흡수에 좋은 음식 중 하나예요. 위궤양, 위염, 위장질환에 효과 뛰어나요.

비타민 A와 C가 다량 함유되어 아기들 이유식으로 선호하는 식품이에요.

애호박의 효능 3

애호박 100g에 3~40 kcal 밖에 되지 않아 다이어트에 큰 도움이 돼요. 이뇨작용을 촉진하고 노폐물을 배출하는 효능이 있어 부종 완화에 좋아요

또 식이섬유가 풍부하여 만병의 근원이 되는 변비에 효과가 있어요.

방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그에요. 지금까지 쉽고 간단한 호박전 부치기와 애호박 효능 알아보았어요.

아래 영상은 TV나 인터넷, SNS를 통해 신천지예수교 증거장막성전에 대해 잘 못 방송된 부분 바르게 알려드려요.

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입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기

날씨가 좋은 날이에요. 아이 아빠가 매콤한 순두부찌개 먹고 싶다고 하길래 만들어 보았어요. 

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 재료: 순두부, 대파, 양파, 청양고추, 돼지고기, 후춧가루, 새우젓, 생강, 간 마늘, 다시다

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 1

순두부를 시장에서 2천 원 주고 사 왔어요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 2

대파와, 양파를 썰어주세요. 대파와 양파를 식용유 넣고 볶아 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 3

정육점에서 작게 잘라온 찌개용 돼지고기를 넣어 주세요. 생강약간, 후추, 마늘을 첨가하여 (2)에 넣고 같이 볶아 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 4

매콤하고 색깔 진한 고춧가루 넣어 주세요. 물을 넣어 주세요. 순두부에 들어 있는 물을 그대로 사용하시는 분도 계시고 멸치 육수 쓰는 분도 있는데 멸치 냄새가 진해서 집에 있는 물을 넣었어요. 고춧가루와 버무려 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 5

순두부 넣어 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 6.

청양고추를 썰어 넣어 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 7

애호박 썰어 넣어 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 8

한소끔 푹 끓여주세요. 새우젓, 다시다, 소금 약간으로 간을 맞춰 주세요.

입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 9

찌개가 끓고 있을 때 계란 풀어 쫙 찌개 위에 부어 주세요. 계란이 몽글몽글하며 입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 완성 

순두부 효능 알아보아요

순두부 효능 1

콩에 들어 있는 단백질과 칼슘을 섭취할 수 있어, 여성의 갱년기와 골다공증을 예방해요.

순두부 효능 2

콩에 들어 있는 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분을 섭취할 수 있어 피부미용에 효과적이에요.

순두부 효능 3

순두부를 꾸준하게 애용하면 고혈압, 비만 등의 성인병을 예방할 수 있어요.

지금까지 영양 많고 매콤한 순두부 만들고 효능 알아보았어요. 아침과 저녁 한낮이 기온차가 심해요. 뜨끈한 국물 요리 드시고 힘내시고 건강하세요.

방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 아래 영상은 TV나 인터넷, SNS를 통해 신천지예수교 증거장막성전에 대해 잘 못 방송된 부분 바르게 알려드려요.

국물이 끝내주는 잔치국수 만들기 꿀팁

햇살이 따사로운 봄의 기운을 느낄 수 있는  좋은 날이에요. 뭔가 따뜻하고 진한 국물이 먹고 싶어 잔치국수를 만들기로 했어요. 같이 만들어 보아요.

국물이 구수한 잔치국수 만들기 꿀팁 만들 재료: 국물용 멸치, 다시마, 고추씨, 굵은 파, 양파, 당근, 호박, 

1. 굵은 파, 다시마, 국물용 멸치, 고추씨, 반으로 자른 양파를 넣고 40분 정도 푹 끓여주세요. 꿀팁: 가을에 준비한 고추씨를 넣으면 느끼하지 않고 시원한 국물 맛을 낼 수 있어요. 푹 끓여 우려낸 육수를 걸러 준비해 주세요.

2. 계란을 풀어 얇게 부쳐 주세요. 부친 계란이 한소끔 식었으면 원하는 모양으로 잘라 주세요.

3. 당근을 채 칼로 썰면 쉽고 빠르고 편하게 재료를 준비할 수 있어요. 당근을 볶지 않고 끓는 물에 살짝 데치면 시간도 절약되고 영양소도 지킬 수 있어요.

4. 채 썬 애호박을 당근처럼 뜨거운 물에 한번 넣었다 체로 건져 주세요.

5. 김장김치를 잘게잘게 썰어  준비해 주세요.

6. 식자재 마트에서 구매한 유부를 준비해 주세요.

7. 양념용 김가루를 써도 맛은 변하지 않아요.

8. 매운 거 좋아하는 분을 위해 청양고추도 다져서 준비해 주세요.

10. 소면을 끓는 물에 잘 삶아 찬물에 헹구고 소쿠리에 받쳐 물기를 빼 주세요.

11. 삶은 면에 준비한 고명을 골고루 담아 주세요.

12. 고명을 다 얹은 국수에 육수를 붓고 따끈할 때 맛있게 드세요.

지금까지 국물이 구수하고 얼큰한 잔치국수 만들어 보았어요. 맛있게 드시고 코로나 19 잘 극복했으면 좋겠어요.

방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그에요.

아래 영상은 신천지예수교 증거장막성전에 대해 방송으로 잘 못 나간 부분들 바르게 알려드려요. 

진하고 구수한 잔치국수 만들기 

아직은 쌀쌀한 날씨. 진하고 구수한 잔치국수 해 먹고 신종 코로나바이러스도 이겨요.

진하고 구수한 잔치국수 만들기 재료: 애호박, 당근, 유부, 김가루,계란지단

진하고 구수한 잔치국수는 육수가 맛을 좌우해요.

1. 진하고 구수한 잔수국수 만들기 육수를 먼저 끓여요. 국물용 멸치 한 움큼, 고추씨, 양파, 대파, 다시마를 넣어 주세요. 물이 팔팔 끊기 시작하면 중불로 끓이다가 약불로 30분 더 끓여주세요. 육수가 잘 우러났으면 끓였던 건더기를 걸러내세요.

오늘은 건조시켜 놓은 북어 머리도 있어서 넣었어요. 고추씨를 넣으니 국물에서 매콤한 맛이 더해지고 감칠맛도 더 느껴져요.

2. 진하고 구수한 잔치국수 만들기 위해 애호박을 채 쳐 주세요. 채 칼로 채 치면 쉬워요.

채 친 애호박을 뜰채에 담아 뜨거운 물에 넣다 건졌어요. 찬물에 넣어 헹구고 물기가 빠지게 소쿠리에 건져 놓았어요. 

맛소금 약간, 간 마늘 넣어 뒤적뒤적 섞어주었어요.

3. 진하고 구수한 잔치국수 만들기 위해 당근을 간편하고 쉽게 채 칼로 채 쳐 주세요.

당근을 뜰채에 담아 끓는 물에 넣었다 꺼내서 찬물로 헹궈 주세요. 소쿠리에 담아 물기를 빼 주세요, 맛소금 약간, 간마늘로 뒤적뒤적 섞어 준비해 주세요.

4. 익은 김장 김치를 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.

5. 진하고 구수한 잔치국수 만들기 위해 식자재 마트에서 구매한 유부를 준비해 주세요.

6. 식자재 마트에서 구매한 김가루를 준비해 주세요.

7. 계란을 풀어 맛소금 약간 넣어 계란 지단을 부쳐 주세요.

8. 물이 끓으면 국수를 촤르르 넣어 주세요.

9. 국수 넣은 물이 끓어오르면 찬물을 넣어 주세요. 끓어오르던 물이 가라앉고. 또 국수 끓이던 물이 끓어오르면 찬물을 넣어 주세요.총 3번을 하면 국수가 쫄깃쫄깃하고 탱탱해요.

10. 국수를 찬물에 헹구어 주세요.

11. 국수를 소쿠리에 담아 물기를 제거해 주세요.

12. 그릇에 국수를 담고 고명을 예쁘게 담아 주세요.

13. 개인의 취향에 따라 청양고추를 넣으면 얼큰해요.

잔치국수는 예부터 잔치 때 먹는 음식이라는 데서 유래되었어요.  결혼식, 생일잔치, 환갑잔치 등 잔칫날이면 어김없이 등장했어요.   긴 국수 면은 '장수'의 뜻을 담아 결혼식에서 신랑, 신부가 결혼하여 아들, 딸 낳고 검은 머리 파뿌리 될 때까지 오래살기를 바라는 마음으로 국수를 먹었어요.

국수는 쌀쌀한 날씨에 속을 따뜻하게 데울 수 있고, 출출한 저녁엔 야식으로 간편하게 즐겨 먹는 요리 중의 하나예요.  진하고 구수한 멸치 육수에 채 친 애호박과 당근 등 저렴한 식재료로 만들기 때문에 부담도 적고 만드는 법도 간편해서 주부들이 선호하는 음식이죠.

지금까지 진하고 구수한 잔치국수 만들기를 해봤어요.

긴 글 읽어주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 

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