하늘에 빛과 비와 공기같이

장어의 효능은 풍천 민물장어 송촌점에서...

제철에 먹는 과일이나 채소가 가장 영양가도 맛도 풍부하다죠?

환절기에 나른하고 피로에 지친다고 호소하는 분들이 계신데요.. 좋은 음식 소개해드릴게요.

5월~7월이 제철인 장어입니다.

얼마 전 몸신에서도 피로 해소에 좋은 음식으로 추천되어 눈과 귀가 번뜩이셨죠?

활력과 정력, 면역력, 풍부한 영양식품으로 소개된 장어!!

풍천장어가 유명한 전북 고창은 못 가고 풍천장어로 알려진 집으로 찾아왔습니다.

이만하면 착한 가격인가요?

양은 생각보다 많았습니다.

장어 살이 도톰하죠?

장어에 생강 하고 장이 빠지면 안 되겠죠?

느끼한 맛도 잡아주고 담백하고 깔끔하게 먹어보세요..

풍천장어를 장에 찍어 입에 쏙~

살살 녹아내려요..

풍천장어의 유래

뱀장어 중에서는 풍천장어가 최고로 대접을 받는다고 하고요. 뱀장어가 바닷물을 따라 강으로 들어올 때면 일반적으로 육지 쪽에서 바람이 불기 때문에 바람을 타고 강으로 들어오는 장어라는 의미에서 '바람풍, 내천'자가 붙어 풍천장어라 불린다고 합니다.

풍천장어의 유래가 된 곳이자 특산으로 유명한 전라북도 고창군 선운사 앞 운천 강은 서해안의 강한 조류와 갯벌에 형성된 풍부한 영양분으로 인해 장어가 살 수 있는 천해의 조건을 갖추고 있다고 합니다.

 풍천장어 하면 고창.. 고창하면 풍천장어

몸신에서 나왔던 장어의 효능을 잠깐 소개하자면..

1. 장어에는 비타민A, 불포화지방산, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부하고 또 유신, 카르노신, 콘드로이틴 같은 풍부한 영양성분을 가지고 있어서 떨어진 활력 회복에 도움이 된다고 합니다.

2. 장어는 단백질이 많은 고단백 음식으로 활력, 정력, 면역력을 올려줄 식품으로 알려져 있습니다.

3. 장어는 비타민A 풍부해서 위, 장, 간 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

4. 장어에는 풍부한 카르노신이라는 강력한 황산화 물질로 피로 회복은 물론 세포 재생 효과까지 있다고 합니다.

눈으로 풍천장어 맛보셨나요?

전 잘 먹고 몸보신 잘하고 왔습니다.

장어의 맛도 먹어본 사람만이 그 맛도 그 효력도 잘 알 것입니다.

아직도 입안에 생각에 그 맛이 느껴집니다.

그러나 맛보지도 못한 사람들이 말은 더 많다면 어떤 말을 할까요?

말도 안 되는 엉뚱한 말이겠죠?

아직도 끝나지 않고 있는 코로나 19 사태로 피해를 입은 신천지예수교 알고 계십니까?

이곳은 진리의 성읍 신천지 예수교회 증거장막성전 블로그입니다.

아래 영상은

신천지예수교는 코로나 19 확산 방지 예방을 위해 대처했고 최대한 방역당국에 최대한 협조했으나

신천지 예수교회에 대해 잘 못 나간 방송으로 바르게 알려드립니다.

색다른 카페 "대전 어도비 하우스-카페, 디저트"

[오픈 시간]

오전 12시 30분 ~ 오후 11시

요즘 이색 카페를 찾아다니는 것이 취미가 되었어요..

접대를 하고 찾아간 곳은 "어도비 하우스-카페, 디저트"

대전 어도비 하우스 카페는 얘기 많이 들었어요..

여유 있게 다녀왔으면 좋았을 것을~~

아쉬움이 남아요..

예쁜 포토존이 많았는데.. 모두 담아 놓지 못했다는 거예요..

인상 깊었던 것은

전체적 분위기가 캠핑 온 기분,

하루 친구들과 밤새 얘기하고 싶은 곳

지나간 추억을 되새기고 싶은 곳..

"어도비 하우스-카페, 디저트"

색다른 멋

종이컵 마스코트가 인상적이에요..

자꾸 머릿속을 머물게 하는 마스코트

정말 귀여워요..

다음에 여유 있게 다시 가고 싶은 카페예요..

색다른 카페 "대전 어도비 하우스-카페, 디저트"

방아실 돼지집

날씨 좋은 날 아이들과 잠시 나왔어요. 대전 비래 가양공원을 지나 폐고속도로를 빠져나와 보은 회남 가는 방향으로 들어왔어요.

신선한 공기를 코로 들어마시며 대청호가 주는 수려한 경관을 눈으로 감상하며 들어온 흑돼지 전문 방아실 돼지집이에요.

방아실이란 지역 이름인데 친근감이 가고 마음에 와닿네요. 지형이 방아같이 생겼다고 붙여진 이름이라고 해요.

흑돼지 구이 전문점 집으로 들어왔는데 넓은 주차장에 자동차들이 꽉 차 있어 맛집임을 증명해 주네요.

테이블에 손님들이 꽉꽉 찼어요. 주말에 가족과 함께 많이 오셨어요. 부모님과 오신 분들. 손주 손녀와 아들, 며느리와 오신 분들. 보기 좋네요.

저희가 흑돼지 4인분 시켰는데 여느 고기와 다르게 두툼하게 썰어졌어요. 1인에 만원 공깃밥은 천 원. 저희는 조금 늦게 점심시간을 벗어난 시간이라 손님들이 먹고 빠져서 조용히 먹을 수 있었어요.

직원분이 안내한 곳으로 자리를 잡고 흑돼지 고기를 불판에 올려 노릇노릇 구워요. 면역력에 최고인 마늘 듬뿍 넣어 구워 먹고, 한국인의 힘 김치도 구워 먹어야 제맛. 타지 않게 구워야 제맛. 싱싱해서 더 맛있는 것 같음.

반찬은 삼겹살과 먹으면 느끼하지 않을 청양고추, 마늘, 상추, 깻잎, 김치, 파채, 쌈장이에요. 

굵은소금이 나오니 굵은소금을 고기에 뿌려 고기를 구우면 간이 배어 더 맛있게 먹을 수 있어요. 일종의 소금구이에요

된장찌개는 짬조름하니 아주 옛날에 먹던 할머니가 끓여 줬던 맛이에요.

잘 구워진 흑돼지 구이를 파채와 짬장이랑 상추에 싸서 냠냠

대전 근방 방아실 돼지집 반찬은 셀프로 자유롭게 갖다 먹을 수 있어 편리해요. 야채가 싱싱해서 마음에 들어요.

대전 근방 방아실 돼지집 재료들을 국내산으로 쓰고 있어 이것도 마음에 들어요.

대전 근방 방아실 돼지집은 TV방송에도 나왔나봐요. 매스컴이 극찬한 대한민국 최고의 맛집이라고 소개가 되었다고 해요.

돼지고기는 삼겹살로 집에서도 손쉽게 먹어요. 다른 반찬이 없어도 맛도 영양도 뛰어나고 무엇보다 가격이 저렴해서 즐겨 먹어요. 아이들 성장 발육에도 도움이 많이 되죠. 

돼지고기는 잘 익은 김장김치와 두부를 썰어 넣어 김치찌개로 자주 애용하는 식품이에요. 

돼지고기는 가능한 기름기 없는 살코기 부위를 섭취하는게 좋아요. 

돼지고기는 쇠고기보다 비타민 B1이 더 풍부하게 함유되어 있어요.

돼지고기는 색깔이 선명하고 윤기가 있는 담홍색으로 기름지고 살코기가 두꺼운 것이 좋아요.

돼지고기는 냉장고의 신선실에 보관하고 바로 먹지 않을 것이라면 비닐봉지에 단단히 밀봉해서 냉동실에 보관해야 해요.

좋은 날씨에 모처럼 아이들과 밖에 나갈 수 있어 행복한 시간이었어요. 다음에 또 와야겠어요. 코로나 19로 잘 먹고 건강 잘 지켰으면 좋겠어요. 

방문해 주셔서 감사해요. 

배달 초밥 인생 맛집 대전 '봄 초밥 여름 소바'

요즘 밖에 잘 나가지 못하다 보니

매일 집밥만 먹고 있어요.

요리는 영 소질이 없어 할 줄 아는 음식이

몇 가지 없어요.

그래서 매일 집밥만 먹다 보면 맛있는 게 먹고 싶어요.

그래서 요리조리 뭘 먹을지 고민하다가

오늘은 초밥을 먹기로 했어요.

바로 '봄 초밥 여름 소바'라는 가게예요.

초밥인데도 가격대가 저렴하고,

모든 재료가 신선한 곳이에요.

가게 이름도 엄청 예쁜 것 같아요.

봄 초밥, 여름 소바라니

곧 봄이 오는 이 계절에 딱이네요.

저는 기본 메뉴인 모둠 초밥과 연어초밥을

주문했어요.

초밥세트를 주문하면 미니 우동이 함께 와요.

그리고 아이들을 위해 어린이 돈가스 세트도

주문했지요.

초밥 세트에 오는 우동은 정말 딱 두 젓가락 정도예요.

그래도 장국이 따로 없기 때문에 그런 의미에서

초밥세트에 미니 우동은 참 좋은 구성이에요.

어린이 돈가스 세트는 돈가스 한 조각에 밥,

초밥 5개가 나와요.

하지만 막상 받아보면 어린이 세트가 아닌 걸 알지요.

양이 엄청 많거든요.

바삭한 돈가스에 소스도 그냥 소스만 아니라

그 속에 양파, 양송이가 들어있더라고요.

소스 끓일 때 좋은 재료를 넣으시는 것 같아요.

어린이 세트라 초밥은 계란과 유부예요.

이게 유부는 딱 한입 크기로 진짜 맛있어요.

계란 초밥은 촉촉 달콤 짭조름한 맛이

이것만 먹어봐도 봄 초밥 여름 소바의 초밥이

맛있다는 걸 알 수 있어요.

초밥을 먹기 위한 준비를 해요.

간장을 넣을 수 있는 칸이 마련되어 있어요.

봄 초밥 여름 소바의 포장은

꼼꼼히 잘 되어있고 용기도 튼튼해요.

먼저 연어 초밥을 먹어보아요.

연어가 잡내 하나도 없이 신선하고, 고소해요.

그냥 먹어도 맛있지만 함께 오는 양파 소스를

곁들여 먹으면 꿀맛이에요.

광어 초밥이에요. 쫀득하니 맛있어요.

광어도 신선해요.

봄 초밥 여름 소바는 모둠 초밥이 만원도 안되는데

퀄리티는 대박이예요.

간장새우 초밥이에요.

새우 특유의 단맛과 쫀쫀함이 잘 느껴져요.

생새우다 보니 못먹 는 경우도 있는데,

이럴 땐 사장님께 메모를 남겨 주문하시면

다른 초밥으로 바꿔주세요.

초새우도 있어요.

밥이 맛있으니 초새우도 맛있어지네요.

소라 초밥이에요.

저는 소라를 좋아하지 않지만

여기는 소라도 먹을만해서 잘 먹어요.

오이, 맛살이 들어간 김말이예요.

아삭한 오이가 씹히는 식감이 좋아요.

전반적으로 초밥이 다 좋아요.

특초밥은 참치가 들어간 구성이라

그것도 많이 주문하는 것 같아요.

돈가스는 두툼하니 바삭하게 잘 튀겨졌어요.

고소한 빵가루에 고기도 너무 부드러워요.

함께 온 소스도 맛있는데, 소스가 강하지 않고

부드러운 맛이에요.

서비스로 함께 온 호박죽이에요.

사실 초밥과 돈가스까지 먹고 나면 엄청 배불러서

더 이상 먹기 힘들 정도예요.

양도 넉넉하고 가성비의 끝판왕 같은 초밥이에요.

이 호박죽이 직접 끓이신 듯해요.

많이 달지 않고, 은은한 단맛에 부드러워서

식어도 맛있더라고요. 

리뷰를 남기면 주는 코로케예요.

고구마 고로케인데 달달해 아이들이 너무 좋아하네요.

인심도 넉넉하고, 친절하신 사장님의

마음이 보이는 맛있고 깔끔한 한 끼였어요.

이렇게 맛있는 음식을 먹으면

귀하게 잘 대접받은 느낌이에요.

정성이 듬뿍 들어간 맛있는 음식 먹고

건강한 봄맞이 하셨으면 좋겠어요.

방문해주셔서 감사합니다.

이곳은 신천지 예수교 증거장막성전 블로그입니다.

성경 말씀이 궁금하시면 아래 링크를 클릭해주세요.

http://www.eduzion.org/ref/21697

둔산동 브런치 맛집, 브런치 카페 '모루(moru)'

오랜만에 타지에 사는 친구가 대전에 왔어요.

우리에게 시간이 넉넉지 않은 상황이라 뭘 하며 보낼지 고민했어요.

10시 반이라는 시간이 카페를 가자니 곧 점심때고, 밥을 먹자니 너무 이른 시간이라 문을 열지 않은 식당도 많네요.

그래서 식사도 하고, 차도 마실 수 있는 브런치 카페를 가기로 했어요.

브런치 카페라면 맛과 분위기 둘 다 놓칠 수 없겠죠?

둔산동 브런치 맛집인 모루는 맛과 분위기 둘 다 최고예요.

둔산동 갤러리아 타임월드에서 한 10분 정도 거리에 위치한 모루는 진짜 유명해요.

손님이 많아 자칫 타이밍이 안 맞으면 브런치를 먹기 위해 웨이팅이 필요해요.

브런치 카페 모루는 오픈이 10시 30분이에요.

여유 있게 간다고 너무 일찍 온 게 아닐까 했는데 30분도 되기 전에 사람들이 오픈을 기다리고 있더라고요.

한 11시 반 정도 되니 웨이팅 하는 손님들이 줄을 섰어요.

10시 반은 브런치 카페인 모루에서는 전혀 이른 시간이 아니었네요.

메뉴판을 이리저리 보는데, 정확히 어떤 음식인지는 모르겠지만 대강 느낌은 오더군요.

메뉴가 생각보다 많아서 고르는데 고민돼요.

그래서 이리저리 다른 블로그 후기에 올라온 사진을 보고 주문했어요.

브런치 초보인 저 같은 사람들을 위해 메뉴에 그림이나 사진도 있었다면 좋았을듯해요.

메뉴는 오늘의 브런치 추천 메뉴가 있어요.

그다음엔 에그 베네딕트라고 해서 빵과 여러 재료, 반숙 계란과 샐러드가 곁들여 나오는 메뉴에요.

또한 샐러드나 오믈렛, 토스트 등 다양한 메뉴들이 있어요.

다 먹어보고 싶지만 가격대는 좀 있는 편이라 아쉽지만 2개만 맛보기로 했어요.

고민 끝에 훈제연어 에그 베네딕트와 아몬드 프렌치토스트를 주문했어요.

그리고 브런치를 주문하면 아메리카노가 천 원이라는 말에 냉큼 아메리카노도 주문했어요.

기본 세팅되어 있는 물병과 접시, 컵은 대체로 깔끔하면서도 예쁘네요.

전체적인 카페 모루 내부는 뭔가 어울리지 않을 것 같은 소품들을 진짜 분위기 있게 어울려 놓은 느낌이에요.

조명이랑 소품들이 맘에 들어요.

먼저 나온 브런치는 훈제연어 에그 베네딕트에요.

색감 조화가 정말 대박이네요.

노란 소스와 빨간 방울토마토에 진초록의 샐러드까지 눈이 아주 호강이에요.

샐러드는 발사믹 소스를 뿌려 나온 깔끔한 맛이에요.

그리고 훈제연어는 전혀 잡내가 없고 엄청 부드럽네요.

위에 올려진 반숙 계란을 슥 자르면 나오는 노른자가 아주 예술이에요.

빵과 노른자와 조합이 좋아서 연어뿐 아니라 다른 재료와도 너무 잘 어울릴것 같아요.

에그 베네딕트가 왜 베스트인지 알 것 같아요.

눈도 즐겁고 입도 즐겁네요.

다음엔 아몬드 프렌치토스트가 나왔어요.

고소함이 일품이라는 메뉴인데, 이것도 역시 눈을 사로잡네요.

치즈 스크램블 에그와 부드러운 생크림 아래 고소한 아몬드 크림까지 비주얼이 대박이에요.

치즈 스크램블 에그는 엄청 부드럽고, 치즈의 풍미가 올라오면서 고소해요.

어떻게 만드는 건지 비법을 배워서 집에서 해먹고 싶을 정도에요.

브런치 카페 맛집이라는 명성에 맞게 아쉬움 없이 맛있네요.

심심한 맛을 잡기 위해 베이컨이 아주 바삭하게 구워져 올라가 있어요.

프렌치토스트는 부드러운 빵인데, 겉은 바삭하고 달콤하게 구워냈어요.

거기에 아몬드 크림과 생크림을 얹어 먹으면 세상 부러울 게 없네요.

전체적으로 달달하고, 크리미한 종류를 주문해서 그런지 다 먹어갈 즘엔 좀 느끼함이 올라왔어요.

이럴 때 먹으려고 주문한 아이스 아메리카노를 먹으니 시원 깔끔하네요.

저희가 방문한 날이 발렌타인데이라고 특별히 초콜릿을 주셨어요.

너무 맛있는 초콜릿도 받고 너무 감동이에요.

브런치 먹으려고 오랜 시간을 기다리는 걸 이해 못 했는데 오늘 모루에 와보니 그럴만하다고 생각되네요.

서비스도 너무 좋았던 카페 모루였어요.

모루에서 좋았던 부분은 대기 손님이 있지만 안에서 식사하는 손님들에게 부담을 주지 않는 분위기에요.

그래도 좋은 건 다 같이 즐겨야 하니 저희는 1시간 좀 넘어서 나왔던거 같아요.

음식이 빨리 나와서 그 시간 안에 여유롭게 먹고 커피도 다 마시고 나왔어요.

다음엔 다른 브런치 메뉴도 먹어보러 오고 싶네요.

오전 시간에는 예약도 가능하다고 하니 특별한 날이라면 예약하고 오는 것도 좋을 것 같아요.

둔산동 브런치 맛집 카페 모루에서 예쁘고 맛있는 브런치도 드시고, 특별한 추억 만들어 보시면 어떨까 싶네요.

방문해주셔서 감사합니다.

이곳은 신천지 예수교 증거장막성전 블로그입니다.

성경 말씀이 궁금하시면 아래 배너 또는 링크를 클릭해주세요.

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