'#고춧가루'에 해당되는 글 5건
- 2020.07.19 :: 호박잎 찌기
- 2020.05.24 :: 마늘쫑 무침 만들기 2
- 2020.05.04 :: 간단하고 빠른 두부조림 만들기
- 2020.04.30 :: 입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 1
- 2020.01.26 :: 상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 7
호박잎 찌기
날씨가 더워 밥 먹기가 힘들 때가 있어요. 어린 호박잎을 쪄서 강된장에 싸서 먹으면 없던 입맛은 어디로 날아가고 입맛이 다시 돌아오지요. 재래시장에서 호박잎 두단 이천 원 주고 사 왔어요.
호박잎은 연한 녹색을 띠며 줄기가 질기지 않은 어린순이 달린 것이 연해요. 호박잎은 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 비만인 사람에게 인기가 있어요.
호박잎은 체내의 산화물질을 없애주며, 항암 작용의 효과도 있어요.
호박잎은 비타민이 풍부해요. 호박은 유럽, 중국, 동남아시아에 분포해 있고 우리나라는 임진왜란 이후에 중국에서 들어왔어요.
호박잎 찌기 1
호박잎 줄기부터 야무지게 쭉 잡아당겨 껍질을 벗겨주세요. 끝에 부분을 꺾어서 잡아당기면 잘 벗겨져요. 껍질을 벗겨야 부드러운 호박잎을 맛볼 수 있어요.
호박잎 찌기 2
식초를 조금 떨어 뜨린 후 껍질 벗긴 호박잎을 깨끗이 씻어 주세요.
호박잎 찌기 3
씻은 호박잎은 탁탁 털어 물기 제거 후 차곡차곡 정리하여 찜솥에 넣어 주세요. 물기를 털어내지 않으면 질척 질척하여 먹을 때 축 늘어져 촉감도 안 좋고 맛도 없어요.
호박잎 찌기 4
물이 끓기 시작하여 6분 정도 더 끓이다가 불을 꺼 주세요.
호박잎 찌기 5
뚜껑을 열고 한 소끔 식혀 주세요. 뜨거우니 조심하셔요. 선풍기 앞에다 놓으면 더 빨리 식힐 수 있어요.
호박잎 찌기 5
된장에 파, 마늘, 청양고추, 고춧가루 약간 넣어 섞었어요. 찐 호박잎을 강된장이랑 쌈 사 먹으면 꿀맛이랍니다. 싸 먹어보면 아시겠지만 수분이 촉촉이 느껴져 목 넘김이 부드러워요. 강된장이랑 밥 한 그릇 뚝닥했습니다.
지금까지 호박잎 찌기에 대해 알아보았습니다. 방문해 주셔서 감사합니다. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그입니다. 코로나 19에 감염됐다가 완치된 신천지 대구교회 성도들이 정부 당국에 감사하다며 혈액을 기증하여 코로나 19 백신 개발에 청신호가 켜졌습니다.
7월 13일부터 17일까지 500명의 혈액을 채취했습니다. 혈액 기증하는 신천지 성도들의 마음이 고맙고 하루속히 코로나 19 백신이 나왔으면 좋겠습니다.
아래 영상을 통해 진리 말씀도 듣고 영육도 강건하시길 소망합니다.
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[출처] 바람아 멈추어 다오. (미니어처 헤븐) | 작성자 금빛
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쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기
오전에는 비가 오더니 오후에는 굿(good)인 날씨네요. 햇빛도 좋고 바람도 좋고 비 온 뒤라 꽃들도 반짝 반짝이고 공기도 맑아요. 점심에 마늘쫑을 데쳐서 무쳤어요. 쉽고 간단한 마늘쫑 무침 같이 만들어 보아요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 재료: 마늘쫑 한 단, 고춧가루, 고추장, 물엿(올리고당), 맛소금, 통깨
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 1
마늘쫑 데치고 씻을 동안 숙성 되도록 양념을 먼저 만들어 주세요. 고춧가루, 고추장, 물엿, 맛소금, 통깨 넣어 버무려 주세요. 나무젓가락으로 쉐키 쉐키 섞어주세요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 2
식자재 마트에서 구입한 마늘쫑 한 단을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 마늘쫑이 제철이라 그런지 싱싱하고 통통해요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 3
끓는 물에 굵은소금 한 숟가락 넣어 주세요. 그래야 마늘쫑의 색깔이 푸릇푸릇 해요. 끓는 물에 마늘쫑을 데쳐 주세요. 끓는 물에 마늘쫑을 데치면 마늘의 알싸함이 제거되고 마늘쫑이 아삭아삭해요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 4
데친 마늘쫑을 차가운 물에 헹궈 주세요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 5
씻은 마늘쫑을 소쿠리에 담아 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 주세요. 그래야 양념이 잘 버무려져요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 6
만들어 놓은 양념장에 데친 마늘쫑을 넣고 버무려 주세요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 7
나무젓가락으로 섞어주면 고루고루 양념이 잘 버무려지고 쉽고 간단하게 할 수 있어요.
통깨 뿌려 마무리해 주시고 아삭아삭한 마늘쫑을 맛있게 드세요.
지금까지 마늘쫑 무침을 만들어 보았어요. 방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 아래 영상 통해 진리의 말씀 알아가길 소망해요.
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간단하고 빠른 두부 조림 만들기
간단하고 빠른 두부조림 만들기
간단하고 빠른 두부조림 만들어 보겠습니다.
두부 조림 만들기 재료: 두부 1모, 고추장, 고춧가루, 물엿, 간 마늘, 굵은소금. 다시다 약간
간단하고 빠른 두부조림 만들기 1
먼저 소스를 준비해 주세요. 빛갈 좋은 고춧가루를 다섯 숟가락 넉넉히 준비해 주세요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 2
빨간 고추장을 넣어 주세요. 집에서 만든 고추장을 이용하면 더 얼큰하고 진한 맛을 느낄 수 있어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 3.
굵은소금을 넣었어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 4.
물엿을 넣었어요. 물엿을 넣으면 단짠단짠한 두부가 되어요. 단짠단짠 하니 아이들이 잘 먹어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 5.
간 마늘을 넣었어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 6.
물을 넣어 잘 저어 소스를 만들어 주세요. 다시다 약간 넣어 주세요. 다시다를 약간 넣으면 맛과 풍미를 살려줘요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 7
식자재 마트에서 구매한 두부 1모를 4등분으로 잘라 주세요. 4등분으로 자른 두부를 달구어진 프라이팬에 노릇노릇 구워 주세요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 8.
노릇노릇 구워진 두부에 소스를 부어 보글보글 끓이다가 조려주면 간편하고 빠른 두부조림 완성
많은 재료 들어가지 않아도 영양 많고 맛 좋은 두부조림으로 밥 한 공기 뚝딱.
바쁜 일상에서 간단하고 빠르게 만들을 수 있어 자주 애용하는 반찬 중의 하나예요.
두부에 이소플라본이라는 식물성 단백질이 다량 함유되어 있어 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 원활하게 해요. 또한 이소플라본은 여성 갱년기 증상을 완화, 피부미용, 골다공증 예방에 탁월한 효과가 있어요.
두부에 레시틴 성분이 몸속에 쌓인 체지방을 배출하여 다이어트에 탁월한 효과가 있어요.
두부에는 트립토판이 많이 함유되어 우리 몸에 세로토닌을 생성하는데 도움을 주고 어지럼증이나 불안감, 불면증 등의 개선에 도움을 줘요.
지금까지 간단하고 빠르게 두부조림 만들고 두부의 효과를 알아보았어요. 방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 좋은음식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 먹고 영육간 강건하길 소망해요.
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입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기
날씨가 좋은 날이에요. 아이 아빠가 매콤한 순두부찌개 먹고 싶다고 하길래 만들어 보았어요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 재료: 순두부, 대파, 양파, 청양고추, 돼지고기, 후춧가루, 새우젓, 생강, 간 마늘, 다시다
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 1
순두부를 시장에서 2천 원 주고 사 왔어요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 2
대파와, 양파를 썰어주세요. 대파와 양파를 식용유 넣고 볶아 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 3
정육점에서 작게 잘라온 찌개용 돼지고기를 넣어 주세요. 생강약간, 후추, 마늘을 첨가하여 (2)에 넣고 같이 볶아 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 4
매콤하고 색깔 진한 고춧가루 넣어 주세요. 물을 넣어 주세요. 순두부에 들어 있는 물을 그대로 사용하시는 분도 계시고 멸치 육수 쓰는 분도 있는데 멸치 냄새가 진해서 집에 있는 물을 넣었어요. 고춧가루와 버무려 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 5
순두부 넣어 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 6.
청양고추를 썰어 넣어 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 7
애호박 썰어 넣어 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 8
한소끔 푹 끓여주세요. 새우젓, 다시다, 소금 약간으로 간을 맞춰 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 9
찌개가 끓고 있을 때 계란 풀어 쫙 찌개 위에 부어 주세요. 계란이 몽글몽글하며 입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 완성
순두부 효능 알아보아요
순두부 효능 1
콩에 들어 있는 단백질과 칼슘을 섭취할 수 있어, 여성의 갱년기와 골다공증을 예방해요.
순두부 효능 2
콩에 들어 있는 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분을 섭취할 수 있어 피부미용에 효과적이에요.
순두부 효능 3
순두부를 꾸준하게 애용하면 고혈압, 비만 등의 성인병을 예방할 수 있어요.
지금까지 영양 많고 매콤한 순두부 만들고 효능 알아보았어요. 아침과 저녁 한낮이 기온차가 심해요. 뜨끈한 국물 요리 드시고 힘내시고 건강하세요.
방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 아래 영상은 TV나 인터넷, SNS를 통해 신천지예수교 증거장막성전에 대해 잘 못 방송된 부분 바르게 알려드려요.
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상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능
고유 명절 설을 맞이하여 오랜만에 가족이 한자리에 모이고 작은집 가족들과 사촌들이 오셨어요. 기름진 음식을 먹다보니 상큼한 봄동 겉절이를 만들어 내어 놓았어요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기 재료: 봄동, 당근, 양파, 쪽파, 멸치액젓, 새우젓, 고춧가루, 간 마늘, 간 생강, 설탕 약간, 통깨
상큼한 봄동 겉절이 만들기
1. 찹쌀가루를 찬물에 풀어 저어가며 보글보글 끓여 주세요. 쑤운 풀은 식혀주세요.
2. 봄동을 먼저 밑동을 잘라 다듬어 주세요.
3. 상큼한 봄동 겉절이 만들기 위해 봄동은 물에 깨끗이 씻어 주세요.
4. 깨끗이 씻은 봄동은 물기를 제거해 주세요.
5. 상큼한 봄동 겉절이 만들기 위해 당근을 채 썰어 주세요.
6. 상큼한 봄동 겉절이를 만들기 위해 양파를 채 썰어 준비해 주세요.
7. 상큼한 봄동 겉절이를 만들기 위해 쪽파를 썰어 준비해 주세요.
8. 상큼한 봄동 겉절이 만들기 위해 멸치액젓에 간 마늘, 간 생강을 풀어 준비해 주세요.
9. 식혀놓은 찹쌀풀과 참깨 듬뿍 넣어 주세요.
10. 고춧가루 넣어 주세요.
11. 새우젓 두 스푼 넣어 주세요.
12. 설탕 약간 넣어 주세요.
13. 재료들을 잘 섞어 양념을 만들어 주세요
14. 씻어서 물기 뺀 봄동을 한 채 씩 넣으며 준비한 양념에 버무려 주세요.
상큼한 봄동 겉절이 맛있게 만들어 먹었으니 효능까지 알아보아요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 1
봄동은 비타민 a의 베타카로틴 함유량이 높아 항산화 작용을 하여 노화방지와 암 예방에 효과적이예요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 2
봄동은 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질이 함량 되어 있어 빈혈을 예방해요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 3
봄동은 간에서 콜레스테롤 합성 작용을 억제해 동맥경화를 방지해요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 4
봄동은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이에요.
속잎이 노란색을 띤 봄동은 고소하고 달짝지근해요. 기름기 많은 명절 음식의 입맛을 개운하게 해 줘요. 상큼하고 고소하고, 아삭한 봄동 겉절이 드시고 건강하세요.
방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요.
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