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- 2020.04.30 :: 입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 1
- 2020.01.26 :: 상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 7
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기
날씨가 좋은 날이에요. 아이 아빠가 매콤한 순두부찌개 먹고 싶다고 하길래 만들어 보았어요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 재료: 순두부, 대파, 양파, 청양고추, 돼지고기, 후춧가루, 새우젓, 생강, 간 마늘, 다시다
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 1
순두부를 시장에서 2천 원 주고 사 왔어요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 2
대파와, 양파를 썰어주세요. 대파와 양파를 식용유 넣고 볶아 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 3
정육점에서 작게 잘라온 찌개용 돼지고기를 넣어 주세요. 생강약간, 후추, 마늘을 첨가하여 (2)에 넣고 같이 볶아 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 4
매콤하고 색깔 진한 고춧가루 넣어 주세요. 물을 넣어 주세요. 순두부에 들어 있는 물을 그대로 사용하시는 분도 계시고 멸치 육수 쓰는 분도 있는데 멸치 냄새가 진해서 집에 있는 물을 넣었어요. 고춧가루와 버무려 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 5
순두부 넣어 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 6.
청양고추를 썰어 넣어 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 7
애호박 썰어 넣어 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 8
한소끔 푹 끓여주세요. 새우젓, 다시다, 소금 약간으로 간을 맞춰 주세요.
입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 만들기 9
찌개가 끓고 있을 때 계란 풀어 쫙 찌개 위에 부어 주세요. 계란이 몽글몽글하며 입맛 당기는 매콤한 순두부찌개 완성
순두부 효능 알아보아요
순두부 효능 1
콩에 들어 있는 단백질과 칼슘을 섭취할 수 있어, 여성의 갱년기와 골다공증을 예방해요.
순두부 효능 2
콩에 들어 있는 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분을 섭취할 수 있어 피부미용에 효과적이에요.
순두부 효능 3
순두부를 꾸준하게 애용하면 고혈압, 비만 등의 성인병을 예방할 수 있어요.
지금까지 영양 많고 매콤한 순두부 만들고 효능 알아보았어요. 아침과 저녁 한낮이 기온차가 심해요. 뜨끈한 국물 요리 드시고 힘내시고 건강하세요.
방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 아래 영상은 TV나 인터넷, SNS를 통해 신천지예수교 증거장막성전에 대해 잘 못 방송된 부분 바르게 알려드려요.
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상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능
고유 명절 설을 맞이하여 오랜만에 가족이 한자리에 모이고 작은집 가족들과 사촌들이 오셨어요. 기름진 음식을 먹다보니 상큼한 봄동 겉절이를 만들어 내어 놓았어요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기 재료: 봄동, 당근, 양파, 쪽파, 멸치액젓, 새우젓, 고춧가루, 간 마늘, 간 생강, 설탕 약간, 통깨
상큼한 봄동 겉절이 만들기
1. 찹쌀가루를 찬물에 풀어 저어가며 보글보글 끓여 주세요. 쑤운 풀은 식혀주세요.
2. 봄동을 먼저 밑동을 잘라 다듬어 주세요.
3. 상큼한 봄동 겉절이 만들기 위해 봄동은 물에 깨끗이 씻어 주세요.
4. 깨끗이 씻은 봄동은 물기를 제거해 주세요.
5. 상큼한 봄동 겉절이 만들기 위해 당근을 채 썰어 주세요.
6. 상큼한 봄동 겉절이를 만들기 위해 양파를 채 썰어 준비해 주세요.
7. 상큼한 봄동 겉절이를 만들기 위해 쪽파를 썰어 준비해 주세요.
8. 상큼한 봄동 겉절이 만들기 위해 멸치액젓에 간 마늘, 간 생강을 풀어 준비해 주세요.
9. 식혀놓은 찹쌀풀과 참깨 듬뿍 넣어 주세요.
10. 고춧가루 넣어 주세요.
11. 새우젓 두 스푼 넣어 주세요.
12. 설탕 약간 넣어 주세요.
13. 재료들을 잘 섞어 양념을 만들어 주세요
14. 씻어서 물기 뺀 봄동을 한 채 씩 넣으며 준비한 양념에 버무려 주세요.
상큼한 봄동 겉절이 맛있게 만들어 먹었으니 효능까지 알아보아요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 1
봄동은 비타민 a의 베타카로틴 함유량이 높아 항산화 작용을 하여 노화방지와 암 예방에 효과적이예요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 2
봄동은 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질이 함량 되어 있어 빈혈을 예방해요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 3
봄동은 간에서 콜레스테롤 합성 작용을 억제해 동맥경화를 방지해요.
상큼한 봄동 겉절이 만들기와 효능 4
봄동은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이에요.
속잎이 노란색을 띤 봄동은 고소하고 달짝지근해요. 기름기 많은 명절 음식의 입맛을 개운하게 해 줘요. 상큼하고 고소하고, 아삭한 봄동 겉절이 드시고 건강하세요.
방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요.
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