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감자전 만들기와 감자의 효능

햇감자가 나왔어요. 감자는 다양하게 각종 요리를 해 먹고 웰빙 식품으로 인기 품목중 하나죠. 오늘 초간단 감자전을 부쳐 보았어요.

초간단 감자전 만들기 재료: 감자, 밀가루, 굵은 소금

초간단 감자전 만들기 1

밀가루에 굵은 소금 넣어 주세요.

초간단 감자전 만들기 2

밀가루에 찬물을 넣고 거품기 또는 밀가루가 잘 풀어지는 젓가락으로 걸쭉하게 풀어주세요.

초간단 감자전 만들기 3

잘 풀어진 반죽을 냉장고에 넣어 한 시간 숙성시켜 주세요. 그래야 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 감자전이 돼요.

초간단 감자전 만들기 4

감자를 얇게 썰어 주세요.

초간단 감자전 만들기 5

걸쭉하게 풀어진 밀가루 반죽에 감자를 퐁당퐁당 넣어 주세요.

초간단 감자전 만들기 6

달구어진 프라이팬에 밀가루 반죽 입힌 감자를 노릇노릇 구워 주세요.

겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 감자전을 맛있게 먹었으니 감자의 효능 알아볼게요.

감자의 효능 1

감자는 칼로리가 낮고 포만감이 높으며 소화가 잘돼 대표적인 다이어트 식품이에요. 감자의 이눌린 성분은 체지방을 분해하여 다이어트 식품으로 유명해요. 

감자의 효능 2

알카리 식품인 감자는 산성화된 몸을 중화시켜 주기 때문에 위궤양, 위염을 완화시켜 줘요. 풍부한 식이섬유와 펙틴을 함유해 장 운동을 활발하게 해 줘요. 빈혈에도 탁월한 효과 있어요.

감자의 효능 3

감자에 비타민 C가 많이 들어 있어요. 비타민 C는 피부 노화를 방지해 주고 미백 작용을 하는데, '땅속의 사과'라고 불리는 감자는 사과보다 3배 많은 비타민 C를 함유하고 있어요. 

특히 열이 있을 때 감자를 갈아 밀가루 약간 넣어 붙여주면 피부 진정 효과가 있어요. 면역력 향상에도 탁월한 효과 있어요.

감자의 효능 3

감자는 섬유질과 칼륨이 풍부해 몸속 지방과 당분의 흡수를 억제하고 혈당 수치를 정상적으로 회복시켜 주는 효능이 있어요.

특히 짠 음식 먹는 한국인이 섭취하면 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중을 예방하니 육류와 섭취하길 권장해요.

이밖에 빈혈 예방, 알레르기 체질 개선, 항암 효과가 뛰어나요.

지금까지 초간단 감자전 만들기와 감자의 효능 알아보았어요. 방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요.

아래 영상은 신천지예수교 증거장막성전에 대해 TV나 인터넷, SNS를 통해 잘 못 방송 나간 부분 바르게 알려드려요.