하늘에 빛과 비와 공기같이

제대로 알고 먹자 !! 레드비트 효능과 부작용 

현대를 살아가는 사람들에게 필요한 것 중 가장 중요한 것은 건강인 거 같아요. 

100세 시대에 TV나 다양한 매체를 통해 건강하고 오래 사는 방법이 나오지요.

너무 많아서 도대체  어느 것이 정답인지 알 수 없는  정보 홍수시대가 된 것도 같아요. 

요새 ABC 주스라고 해독주스가 유행이더군요. 사과 비트 당근 비율에 맞게 갈아 마시면 내장지방을 뺄 수 있다고 하네요.   

사과 ,당근은 잘 아는데 레드비트가 생소해서 한번 알아보기로 했어요.  

레드비트는 (빨간 무- 아삭거리고 색상이 빨간색) 은은한 단맛과 식감이 부드러워서 좋아요. 

 색상 때문에 땅속의 붉은 보석, 붉은 에너지, 생명의 뿌리라는 별명이 있어요. 

샐러리, 파프리카, 브로콜리와 함께 서양의 4대 채소라고 불려요.

1. 레드비트 구입 요령과 보관방법

레드비트는 우리나라 순무와 비슷하지만 반으로 갈랐을 때  자줏빛 색깔을 띠며 단단하고 무르지 않는 것이 좋아요. 

레트 비트는 샐러리나 생즙으로 먹으면 가장 좋고 순무는 김치를 담가먹으면 좋아요.

보관방법은 신문지에 싸서 냉장 보관하는 것이 좋고  흐르는 물에 씻어서 드시면 좋아요 .

따뜻한 곳에서 많이 재배되는데 원산지는 이탈리아이며 우리나라는 제주도에서 많이 생산하여

제주 비트라고 불리우기도하더라고요.

2. 영양성분 

마그네슘, 칼륨, 베타카로틴, 비타민 A, C 식이섬유 ,철분, 베타인 등이 풍부하게 들어 있어요. 

자 그럼 레드비트의 효능에 대해 알아볼까요!

3. 레드비트의 효능 

레드비트의 핵심성분은 베타인 성분(붉은 빛깔)인데 DSDA 등록된 채소 중 가장 많은 베타인을 가지고 있는 채소라고 하네요. 

양배추 300배, 미나리 128배 ,파프리카 18배의 높은 수치를 가지고 있답니다. 

 1) 레드비트 효능-고혈압 예방

베타인은 혈액 속에 들어있는 성분으로 LDL콜레스테롤 및 중성지방 제거효과 탁월하여 고혈압, 혈관질환, 심혈관질병 예방과 혈당을 낮추고 간 회복에 도움을 주네요.

레트비트에는 칼륨이 들어있어 나트륨 배출에 도움을 주어 혈압예방과 뇌졸중, 심근경색질환에 효능이 있어요.

비트주스를 하루에 한 개 먹으면 혈압 약을 먹은 효과와 같다고 미국학회지에 나올 정도로 고혈압에 좋은 채소이네요.

 2) 레드비트 효능-항산화 작용 

레드비트에는 토마토에도 많이 있는 라이코펜 성분이 들어있어 항산화작용이 탁월하여 항노화, 항염증 ,항암작용에 도움을 주어요. 

 3) 레드비트 효능-빈혈예방

 레드비트에는 비타민 A,C 그리고 철분이 많이 들어 있어 빈혈예방에 효과가 있고  엽산이 들어있어서 유아의 척추발달과 두뇌발달에 좋아요. 

 4) 레드비트 효능-다이어트 도움 

 레드비트는 열량이 낮고(100G  43KCAL) 섬유질이 많아 다이어트에도 도움을 주니 비만인분들에게 추천해요 .

그럼 다음으로는 먹는 방법과 주의할점에 대해 알아볼게요. 

1. 레드비트 먹는 방법 

레드비트는 생으로 먹는 것이 가장 좋은 방법이어요.  열을 가하면 수용성 비타민이 파괴되므로 비트 즙을 짜서 샐러드에 뿌려 드시거나 주스로 또는 분말로 드시는 방법도 있어요. 

이탈리아에서는 비트샐러드를 만들 때 모짜렐라 치즈를 곁들어 먹는다고 해요.

치즈에 들어있는 칼슘과 궁합이 맞는다고 하니  참고하세요. 

2. 주의할점

소화력이 떨어지시는 분들은 속이 더부룩하거나 소화불량이 생길 수 있으니 

살짝 익혀 드시는 방법도 있어요.

저혈압 환자는 피하시는 게 좋고 레드비트는 하루에 한 개가 권장량인거 잊지 마세요.  

좋다고 많이 먹으면 다음은 책임지지 못합니다. ㅎㅎ

요사이 해독주스로 인해 비트가 인기가 날로 더하여지고 있어요.  

만드는 방법은 여러 가지가 있으니 본인이 원하는 방법으로 드시면 가장 좋을 것 같아요. 

내 체질에 맞는 방법을 찾아  100세 시대에 건강하게 삽시다.

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