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집에서 오리훈제 맛있게 먹는 방법

어제 주말 직장 다니던 가족이 집에 다 있어요. 코로나 때문에 어디 제대로 못나가는 상황이라 간편하면서 맛있게 먹을 수 있는 오리훈제를 장만했어요.

집에서 오리훈제 맛있게 먹는방법 재료: 오리훈제 1개, 콩나물, 부추, 머스터드 소스

집에서 오리훈제 맛있게 먹는 방법 1

콩나물을 깨끗이 씻어서 찜솥에 깔아 주세요.

콩나물은 가격이 저렴하고 좋은 효능 있다는 건 잘 아실 텐데요. 매운 고춧가루 팍팍 넣어 얼큰하게 끓인 콩나물 국물은 숙취 해소에 으뜸이죠.

콩나물은 면역력을 강화시켜 주고 피로 해소에 도움돼요. 콩나물에 함유된 비타민C와 베타카로틴의 항산화 성분은 체내의 신진대사를 촉진시켜줘요.

콩나물 속의 사포닌 성분은 감기를 예방해 주고 칼륨 성분은 체내의 노폐물과 나트륨을 외부로 배출시켜 몸 안의 염증과 붓기를 가라 앉히고 혈액순환이 잘 되게 해 줘요.

집에서 오리훈제 맛있게 먹는 방법 2

부추를 깨끗이 씻어서 찜솥에 깔아놓은 콩나물 위에 깔아주세요.

부추는 베타카로틴, 비타민 C, E 등의 항산화 기능을 가진 영양성분이 풍부하여 노화방지와 피부를 맑게 해 줘요. 비타민 B 함량이 많고 알리신 성분과 결합하여 피로 해소의 효과가 있어요.

부추는 천식을 다스리고 어독을 풀며 당뇨병과 식은땀을 그치게 한다고 본초 강복에 기록될 정도로 간 건강과 당뇨병에 뛰어나요.

부추는 따뜻한 성질이 있어 부추를 먹으면 몸이 따뜻해지고 감기 예방과 설사, 복통 해소 효과가 있어요.

집에서 오리훈제 맛있게 먹는 방법 3

식자재 마트에서 구매한 오리훈제를 콩나물과 부추 위에 예쁘게 올려 주세요. 식자재 마트에서 구매한 오리훈제는 기름기가 묻어있어 서로 따닥따닥 붙어 있어요.

저는 잘 몰라서 봉지에서 꺼낸 채 찜솥에 올려 놓았는데 떼어서 넓게 넓게 펴서 찜솥에 골고루 넣어주세요.

오리훈제는 구매할 때 이미 익혀졌기 때문에 콩나물 익혀질 정도 물이 끓기 시작하여 5분 정도만 끓여주면 돼요. 기름기가 아래로 쫙 빠져있어요.

오리고기는 불포화 지방산이 풍부해 세포를 건강하게 만들어 면역력을 강화시켜 주는 효능이 있어요.

오리고기 불포화지방산은 소, 돼지보다 월등히 높으며 칼슘, 철, 인, 비타민 C, B가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈류 흐름을 원활히 해줘요.

오리 고기는 보양식으로 잘 알려져 있어요. 더위로 지치고 입맛 없을 때 오리고기를 탕이나 구이로 먹으면 잃었던 입맛이 돌아오고 기력이 회복돼요.

오리고기는 동맥 경화나 고혈압 같은 성인병 예방을 해 준다고 알려져 있어요. 오리고기에 비타민 A, B의 레시틴 성분은항산화 효과가 뛰어나 노화를 예방해 줘요

오리고기의 풍부한 아미노산은 피부조직에 콜라겐을 공급하여 피부를 건강하게 해 주며, 풍부한 광물질은 머리카락 건강에 도움돼요.

단백질과 불포화지방산이 풍부한 오리고기는 다이어트 시 영양보충으로 아주 좋아요.

익힌 콩나물과 부추 위에 기름기 빠진 오리고기 한 점을 올려서 마스터스 소스를 첨가하여 먹으면 맛과 영양과 건강을 챙길 수 있어요.

지금까지 집에서 오리훈제 맛있게 먹는 방법 알아보았어요. 방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요

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