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- 2020.05.24 :: 마늘쫑 무침 만들기 2
- 2020.05.04 :: 간단하고 빠른 두부조림 만들기
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기
오전에는 비가 오더니 오후에는 굿(good)인 날씨네요. 햇빛도 좋고 바람도 좋고 비 온 뒤라 꽃들도 반짝 반짝이고 공기도 맑아요. 점심에 마늘쫑을 데쳐서 무쳤어요. 쉽고 간단한 마늘쫑 무침 같이 만들어 보아요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 재료: 마늘쫑 한 단, 고춧가루, 고추장, 물엿(올리고당), 맛소금, 통깨
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 1
마늘쫑 데치고 씻을 동안 숙성 되도록 양념을 먼저 만들어 주세요. 고춧가루, 고추장, 물엿, 맛소금, 통깨 넣어 버무려 주세요. 나무젓가락으로 쉐키 쉐키 섞어주세요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 2
식자재 마트에서 구입한 마늘쫑 한 단을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 마늘쫑이 제철이라 그런지 싱싱하고 통통해요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 3
끓는 물에 굵은소금 한 숟가락 넣어 주세요. 그래야 마늘쫑의 색깔이 푸릇푸릇 해요. 끓는 물에 마늘쫑을 데쳐 주세요. 끓는 물에 마늘쫑을 데치면 마늘의 알싸함이 제거되고 마늘쫑이 아삭아삭해요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 4
데친 마늘쫑을 차가운 물에 헹궈 주세요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 5
씻은 마늘쫑을 소쿠리에 담아 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 주세요. 그래야 양념이 잘 버무려져요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 6
만들어 놓은 양념장에 데친 마늘쫑을 넣고 버무려 주세요.
쉽고 간단한 마늘쫑 무침 만들기 7
나무젓가락으로 섞어주면 고루고루 양념이 잘 버무려지고 쉽고 간단하게 할 수 있어요.
통깨 뿌려 마무리해 주시고 아삭아삭한 마늘쫑을 맛있게 드세요.
지금까지 마늘쫑 무침을 만들어 보았어요. 방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 아래 영상 통해 진리의 말씀 알아가길 소망해요.
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간단하고 빠른 두부 조림 만들기
간단하고 빠른 두부조림 만들기
간단하고 빠른 두부조림 만들어 보겠습니다.
두부 조림 만들기 재료: 두부 1모, 고추장, 고춧가루, 물엿, 간 마늘, 굵은소금. 다시다 약간
간단하고 빠른 두부조림 만들기 1
먼저 소스를 준비해 주세요. 빛갈 좋은 고춧가루를 다섯 숟가락 넉넉히 준비해 주세요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 2
빨간 고추장을 넣어 주세요. 집에서 만든 고추장을 이용하면 더 얼큰하고 진한 맛을 느낄 수 있어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 3.
굵은소금을 넣었어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 4.
물엿을 넣었어요. 물엿을 넣으면 단짠단짠한 두부가 되어요. 단짠단짠 하니 아이들이 잘 먹어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 5.
간 마늘을 넣었어요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 6.
물을 넣어 잘 저어 소스를 만들어 주세요. 다시다 약간 넣어 주세요. 다시다를 약간 넣으면 맛과 풍미를 살려줘요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 7
식자재 마트에서 구매한 두부 1모를 4등분으로 잘라 주세요. 4등분으로 자른 두부를 달구어진 프라이팬에 노릇노릇 구워 주세요.
간단하고 빠른 두부조림 만들기 8.
노릇노릇 구워진 두부에 소스를 부어 보글보글 끓이다가 조려주면 간편하고 빠른 두부조림 완성
많은 재료 들어가지 않아도 영양 많고 맛 좋은 두부조림으로 밥 한 공기 뚝딱.
바쁜 일상에서 간단하고 빠르게 만들을 수 있어 자주 애용하는 반찬 중의 하나예요.
두부에 이소플라본이라는 식물성 단백질이 다량 함유되어 있어 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 원활하게 해요. 또한 이소플라본은 여성 갱년기 증상을 완화, 피부미용, 골다공증 예방에 탁월한 효과가 있어요.
두부에 레시틴 성분이 몸속에 쌓인 체지방을 배출하여 다이어트에 탁월한 효과가 있어요.
두부에는 트립토판이 많이 함유되어 우리 몸에 세로토닌을 생성하는데 도움을 주고 어지럼증이나 불안감, 불면증 등의 개선에 도움을 줘요.
지금까지 간단하고 빠르게 두부조림 만들고 두부의 효과를 알아보았어요. 방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 좋은음식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 먹고 영육간 강건하길 소망해요.
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