하늘에 빛과 비와 공기같이

모두가 다 원하는 다원 감자탕 뼈찜에 다녀왔어요.~~

 돼지등뼈를 충분히 끓인 다음 감자, 우거지, 들깻가루, 깻잎, 파, 마늘 등을 넣어 다시 얼큰하게 끓여낸 음식을 감자탕이라 하지요.

뼈마디 사이에 붙은 고기를 발라 먹는 재미가 쏠쏠한 음식 감자탕!!!! 

감자탕이라는 이름의 유래는  다음 3가지 설이 있어요.

첫 번째 돼지 등뼈에 들어있는 척수를 '감자'라고 해서 

두 번째 돼지 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자 뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓인다고 해서

세 번째로는 감자가 통째로 들어가기 때문이라고 하네요. 

서론이 너무 길었죠. ㅎㅎ

날씨가 쌀쌀하고 추워지니 얼큰한 감자탕 생각이 나서 먹으려고 다원 감자 탕 뼈찜 으로 가는 길에 누구나 좋아하는 감자탕 이름의 의미를 알고 먹으면 좋을 거 같아 적어보았어요. 

대전시 서구 용문동  지하철 6번 출구에서 나와  직진하다 보면 

모두 다 원하는 감자탕 다원 감자탕 뼈찜이 보여요.

좀 이른 저녁이라 사람들이 없어 한적해서 좋았어요.  식당에 손님이 많으면 좋기는 하지만 정신이 없어 급하게 먹고 나오는 경우가 종종 있거든요 .

다원 감자탕 뼈 찜의  메뉴는 묵은 지, 우거지, 해물 감자탕이 있고 뼈 찜과 해물뼈 찜 등이 있어 취향에 따라 먹을 수 있어  좋네요.  

다원 감자탕 뼈 찜은 100%국내산 생 돼지등뼈를 사용한다고 하니 믿고 먹을 만하지요.

다원 감자탕 뼈 찜의 기본 메뉴인 뼈 해장국을 주문했어요.

밑반찬으로 부추무침과 깍두기 양파장아찌가 나와요. 개인적으로 부추를  정말 좋아하는데  밑반찬으로 나와서 기분이 업 되었답니다.  

부추는 비타민 A, C 가 풍부하고  몸을 따뜻하게 해주고 피를 맑게 해주고 간에 좋은 채소이며 소화를 촉진시켜주고 위에도 좋은 음식이어요.

드디어 해장국이 나왔어요. 우거지가 들어있어서 더욱 맛있어 보이네요.

겨자소스를 담은 하트 그릇이 '다원 감자탕 뼈 찜을 사랑해주세요.'라고 유혹하니 쉽사리 물리치지 못할 것 같아요. ㅎㅎ

진한 등뼈 국물에 살코기를 발라 부추와 함께 먹으면 국물이 얼큰하고 진해서 해장국으로는 최고인 것 같아요.

인심 좋은 사장님 덕분에 큼지막한 등뼈가 먹음직스럽네요, 군침이 저절로 스 읍 ~

돼지등뼈의 살만 발라서 국물과 함께 먹는 법,  뼈를 발라 살코기 먼저 먹고 국물에 밥에 말아 먹는 방법 등이 있는데  취향에 따라 드세요 .

비 올 때나 해장이 생각날 때, 따뜻하고 얼큰한  국물이 생각날 때 뼈 해장국이나 감자탕과 함께  모두 다원 하는 다원 감자탕 뼈 찜으로  한번  와 보세요.  후회하지는 않으실 거여요.  

겨울이 많이 춥습니다. 건강관리 잘하셔서 감기 걸리지 마세요.

감사합니다.

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추운 겨울에 생각나는 

우리 몸을 따뜻하게 하는 차의 효능 

2019년도 이제 한 달도 채 안 남았네요. 점점 추위가 강해져  춥다는 소리가 입에서 저절로 나오네요.

추운 겨울 하면 생각나는 단어는 칼바람, 뜨끈한 국물, 빨간색, 눈사람, 두꺼운 외투, 크리스마스, 얼음, 스키 등 이 있지요. 

추운 겨울에 우리 몸을 따뜻하게 유지하면 면역력이 높아져서 질병에 잘 걸리지 않는다고 해요. 

체온이 1℃가 올라가면 면역력이 3배나 높아져 우리 몸의 신진대사가 활발해지고 에너지 소비가 커져서 건강한 몸을 유지할 수 있어요.

우리 몸의 체온을 올리려면 우선 옷을  두세 겹 껴입는 방법, 내복을 입는 방법, 규칙적인 운동을 해서 열을 올리는 방법, 그리고 따뜻한 차를 마시는 방법 등이 있어요.

추운 겨울에 생각나는 우리 몸을 따뜻하게 해주는 차 종류가  뭐가 있을까 생각해봤어요. 효능까지 알면 더욱 좋겠죠!

1. 우리 몸을 따뜻하게 하는 차- 생강차

1) 감기 예방 

우리 몸을 따뜻하게 해주고 환절기에 가장 많이 찾는 차는 생강차이지요. 우리 몸의 체온을 높여 면역력을 높여 목감기나 기관지염을 초기에 잡아주어 감기 예방에 좋으니 몸이 으스스할 때 따뜻하게 한잔 드시는 것도 좋을 것 같아요.

2) 심혈관질환 예방. 항암작용

생강에는 고혈압과 심혈관질환 예방에 탁월한 쇼가올 성분이 들어있어 혈전을 제거하고 콜레스테롤을 체외로 배출시켜요.

또 살균작용과 세균을 제거하는 효과가 커서 암 예방에 탁월하며 특히 대장암 예방에 효과 있어요. 

칼륨이 나트륨을 없애주는 역할을 하는데 생강에 칼륨이 들어 있어 고혈압을 예방해주어요. 

3) 소화기관 기능향상 -멀미예방

생강에 함유된 진저롤 성분은 소화 운동 기능을 향상시켜 소화  기관이 약하신 분들이나 자주 체하거나 멀미를 하시는 분들이 꾸준히 드시면 좋아요. 

멀미가 심하신 분들은 차 타기 30분 ~1시간 전에 생강차를 드시면 멀미를 예방할 수 있어요. 장거리로 이동하시는 분들이 생강 말린 것을 입에 물고 가시는 것을 본 적이 있어요. 

우리 몸을 따뜻하게 하는 생강은 인슐린 민감성을 향상시켜 혈당을 조절하며 당뇨 합병증에 도움을 주어요, 

4) 주의사항

하지만 위염이나 식도염이 있는 분들은 적정량을 지켜주세요. 속이 쓰리거나 아플 수 있으니 조금만 드세요.

생강은 대추나 계피 등과 함께 드시면 더욱 효과를 볼 수 있으니 참고하세요. 

2. 우리 몸을 따뜻하게 하는 차- 대추차 

1) 감기 예방 –천식, 비염 예방

생강차와 함께 우리 몸을 따뜻하게 해주는 대추차는 천연 감기약으로 불릴 정도로 기침(천식), 코감기(비염)에 효과적이어요. 

2) 피로회복, 항산화 작용 

비타민 A ·B1 ·B2 상당량 들어 있고 비타민C가 귤의 2배가량 들어있어 신진대사와 피로회복, 피부미용에 효과가 좋아요. 

강력한 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 사과의 3배나 들어 있어 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거, 외부로 배출시켜 항암 예방과 피부를 재생시켜 노화 방지 효과가 있어요. 

3) 혈액순환- 수족냉증 

우리 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있어서 수족 냉증이나 여성분들의 냉증, 부인병 그리고 갱년기에 좋은 효과가 있어요.

4) 심리 안정 

요즘 현대인들은 수면장애, 불면증 등 심리적인 불안, 스트레스를 을  많이 겪고 있어서  심장이 항상 긴장되어 있어요.

대추의 갈락토스와 슈크로스 성분이  심장의 긴장을 완화시켜주고 심신의 안정을 시켜주어요. 학업에 지친 수험생들이나 스트레스를 받는 직장인들이 매일 마시면 마음이 평온해져요. 

보통 달여서 마시지만 즙을 내어 뜨거운 물에 타서 마시면 더욱 맛이 좋다고 하니 한번 만들어서 먹어볼까요?

4) 주의사항

몸이 허 한 분들이나 열이 많으신 분들은 섭취에 주의하시고 과다 섭취 시 구토를 유발할 수 있으니 하루 1~2잔 정도가 적당해요. 

3. 우리 몸을 따뜻하게 하는 차-국화차 

1) 시력 보호

겨울에 부족하기 쉬운 영양소 비타민A가 들어있어 시력을 보호해주고 눈의 피로를 풀어주어 스마트폰을 많이 하거나 전자파에 노출이 심한 분들이  마시면 좋아요.

2) 감기 예방

또한 비타민C가 다량 들어있어 면역력을 증진시키므로  감기 예방에 탁월해요. 

3)두통 완화 

몸을 따뜻하게 해주는 국화차는 두통을 완화시켜주고 머리를 맑게 해 주므로 수험생이나 청소년들이 마시면 좋을 거 같아요. 

두통이나 어지럼증을 호소하시는 분들 그리고 스트레스성 두통에도 좋아요. 

4) 주의사항

몸이 차가우신 분 들이나 허약하신 분들 그리고 위가 약하신 분들은 조심하세요.  

국화차를 오래 마시면 장수한다고 하여 불로장수 차라고 불리기도해요. 

우리 몸을 따뜻하게 해주는 차는 이외에도 모과 차, 계피 차, 감잎 차, 인삼차, 쑥 차등이 있어요.

반면 우리 몸을 차갑게 하는 차는  율무차, 보리 차, 녹차 등이 있어요. 몸이 차가운 분들은 삼가시는 것이 좋겠네요. 참고하세요. 

요즘 사람들은 추운 겨울에도 일명 아아(아이스 아메리카노)를  즐겨 마시더라고요. 

우리 몸을 따뜻하게 해주어야 면역력이 높아져서 각종 질병으로부터 몸을 보호하고 건강해야 젊음도 유지되는 것이거든요. 

자신의 소중한 몸을 사랑해주세요.

올해도 얼마 남지 않았어요. 추운 겨울에 생각나는 우리 몸을 따뜻하게 하는 차 한잔하시면서  마무리 잘하시고 내년에도 건강하게 만나 뵙기를 기도합니다. 행복하세요.    

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